بيف ميشادو

طبق الأسبوع

Feb 24, 2018

المكوّنات: كيلو لحم بقري مقطع مكعبات
250 غرام بصل جوانح
2 حبة ليمون شرائح مع القشر
3 ملعقة طعام صلصة البندورة
5 ورق غار (لوريل)
نصف ملعقة ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف كوب شاي صويا صوص
مكعب ماجي
نصف كيلو بطاطس بحجم اللحم
100 غرام ثوم مطحون
ربع كوب زيت نباتي

طريقة التحضير
في قدر متوسط نضع الزيت ونشوح البصل والثوم.
بعد الاستواء نضيف نصف كمية الليمون نشوحه قليلا ثم نضيف اللحمة ونقلب الخليط جيدا حتى تحمر اللحمة.
نضيف صلصة البندورة ونقلب حتى نحصل على قوام متماسك ثم نضيف كمية ماء تغطي اللحم ونتركها على نار هادئة حتى نصف استواء.
نضيف بعدها الليمون والبطاطس ومرق الدجاج ونغطي القدر حتى تستوي البطاطس ويتبخر الماء.
نضيف أخيرا صلصة الصويا وباقي الليمون ونتركه مدة خمس دقائق حتى تسبك تماما.

بيف ميشادو

طبق الأسبوع

- -

بدون تعليقات

أترك تعليقاً

القدس العربي قد تستخدم بعض التعليقات في نسختها الورقية - لذا الرجاء كتابة الاسم الأول واسم العائلة واسم البلد ---- لن ينشرعنوان بريدك الالكتروني

characters left